Posts by admin78

Proposta vini Modena e dintorni

on 12 9 2018 in eventi

Provare a far conoscere il mondo del vino di questo territorio, al di là degli stereotipi, è l’intento di questa proposta. Stereotipo è pensare al Lambrusco come un’unica uva, quando invece sarebbe più corretto identificarlo come Sorbara, Salamino e Grasparossa. Stereotipo è pensare che oltre ai suddetti vini non ce ne siano altri bianchi e rossi, dai frizzanti agli...

Read More

Vini del Cuore

on 26 10 2016 in eventi

Venerdì 28 ottobre ore 20.30, Osteria Stallo del Pomodoro in Largo Hannover a Modena. Ci sono i vini, quelli grandi, quelli piccoli ma grandi, quelli grandi ma piccoli quelli dei contadini, quelli degli industriali, degli intellettuali, dei ribelli. Quelli che ti fanno conquistare una donna, fare la pace, festeggiare per qualcosa o per niente, quelli che ti fanno...

Read More

Barolo di Cappellano

on 8 8 2016 in storie straordinarie

Nel 1983 chiesi al giornalista Sheldon Wesserman di non pubblicare il punteggio dei miei vini. Così fece, ma non solo, sul libro Italian Noble Wines scrisse che chiedevo di non far parte di classifiche ove il confronto, dagli ignavi reso dogma, è disaggregante termine numerico e non condivisa umana fatica. Non ho cambiato idea, interessa una ristretta fascia di...

Read More