Stallo del Pomodoro

Sabato 20 Marzo 2010 – MILA VUOLO IN DEGUSTAZIONE

stallodelpomodoro — Mon, 15 Mar 2010 11:19:06 +0000

Dopo il bellissimo incontro di Terre di Vite in cui oltre a persone stupende abbiamo approfondito la conoscenza di vini straordinari ritorniamo nei ranghi dell’enoteca e vi invitiamo SABATO 20 MARZO dalle ore 17, presso l’Enogastronomia Stallo del Pomodoro, a un aperitivo con la presenza di MILA VUOLO, giovane vignaiola (e non solo) di Salerno innamorata della sua terra e di tutto quello che è agricoltura biologica. Mila ha infatti preso le redini dell’azienda di famiglia da qualche anno e convertito oliveto e vigneto al biologico, riducendo drasticamente le rese e la produzione imbottigliando i vini senza filtrazione per sfuttare al meglio la capacità di invecchiamento di Aglianico e Fiano, uve autoctone dal potenziale immenso.
Degusteremo insieme a voi e a Mila FIANO 2006, AGLIANICO 2003 (da biotipo Taurasi) e OLIO DOP colline salernitane…COME AL SOLITO VI ASPETTIAMO ASSETATI E NUMEROSI!!!!

COMUNICAZIONE DI SERVIZIO AI CLIENTI

Abbiamo effettuato alcuni cambiamenti in negozio, per un periodo dobbiamo ahinoi rinunciare al banco dei piatti pronti concentrando la gastronomia sui prodotti tipici, per quello che riguarda l’orario da lunedì 15 Marzo siamo aperti tutti i giorni dalle 9,30 alle 13,30 e dalle 16 alle 20. Grazie dell’attenzione.

Enogastronomia Stallo del Pomodoro
Via Emila Est, 417/419 (di fianco all’Hotel Real Fini)
41100 Modena
Tel 059 360119
e mail enogastronomia@stallodelpomodoro.it
sito: www.stallodelpomodoro.it
Aperto tutti i giorni tranne la domenica dalle 8.30 alle 13.30 e dalle 16.00 alle 20.00

Lunedì 15 marzo 2010 – GIORNATA MONDIALE DELLA LENTEZZA

stallodelpomodoro — Wed, 03 Mar 2010 15:06:02 +0000

Lo Stallo del Pomodoro, con il patrocinio di Slow Food Modena, aderendo all’iziativa de L’Arte di Vivere con Lentezza presenterà nel suo menù prodotti e piatti valorizzati dal tempo e che l’attesa ha reso straordinari… cibi dimenticati e recuperati dai presidi Slow Food…vini ottenuti con lunghi affinamenti.
Noi dello Stallo crediamo nella “vita lenta” e vorremmo che la serata del 15 marzo fosse un modo per condividerne il piacere e l’utilità, un inizio e un proseguimento, un’occasione per confrontarci lentamente e liberamente.
Vi verrà donato un piccolo pensiero e potrete ricevere informazioni sull’associazione L’arte di vivere con lentezza e sul prossimo incontro con il suo fondatore Bruno Contigiani.
Alcuni piatti e vini lenti resteranno nel menù per tutto il mese di marzo.
Lo Stallo del Pomodoro e L’Arte di vivere con lentezza lavorano come Slow Food per avere più bellezza, più piacere, più rispetto per lo sviluppo sostenibile e quindi per la salute della Terra e la felicità delle persone.

Osteria Stallo del Pomodoro –Largo Hannover 63 – Modena Tel. 059/214664
www.stallodelpomodoro.it

DEGUSTAZIONE SABATO 20 FEBBRAIO

stallodelpomodoro — Mon, 15 Feb 2010 07:45:38 +0000

Tormentone incessante di questi ultimi anni nel mondo del vino (ma non solo) è il RAPPORTO QUALITA’ PREZZO, in particolare per chi del vino fa un uso quotidiano e deve coniugare la passione per i grandi vini con il portafoglio.

Noi per primi acquistando direttamente dalle aziende dobbiamo mediare tra prezzi, reperibilità e ovviamente bontà del prodotto e negli anni abbiamo provato molto piacere nel bere vini semplici e diretti, con un legame forte col territorio di origine senza per questo essere banali, in una parola VINI ONESTI, anche nel prezzo.

Vi invitiamo dunque SABATO 20 FEBBRAIO dalle ore 17 alle 20, abbiamo allestito un’area specifica per valorizzare i nostri oscar qualità/prezzo, una esposizione permanente di quei prodotti che, senza avere bisogno di centesimi stelle o bicchieri attribuiti dalla guida di turno, offrono del vino l’immagine più vera, schietta e facilmente fruibile. In particolare assaggeremo:

- MALVASIA FRIZZANTE VALNURE 2009 LA TOSA

- VERDICCHIO 2008 DI GINO

- BARBERA BRICCO DELL’INVERNATA 2007 OGNIBENE

- ASSISI ROSSO 2008 SPORTOLETTI

- IRPINIA AGLIANICO 2005 DI PRISCO

ENTRATA LIBERA,ACQUISTO CONSIGLIATO!!!

DOVE:

Enogastronomia Stallo del Pomodoro
Via Emila Est, 417/419 (di fianco all’Hotel Real Fini)
41100 Modena
Tel 059 360119
e mail enogastronomia@stallodelpomodoro.it