Secondi piatti

Agnello dell'App. Modenese alla lavanda con maionese alle pesche

 

Agnello in due versioni €21

 

Filetto di maiale cotto a bassa temperatura con guanciale, erbe aromatiche, salsa alla birra rossa e prugne €14

 

Petto d’anatra, rapa rossa, rapa bianca, radicchio al balsamico e lamponi €18

 

Sgombro al cartoccio con sapori mediterranei €14

 

Involtini di melanzane alla parmigiana, con crema di scamorza affumicata, pomodori secchi e pesto al basilico €12

 

Selezione di formaggi a latte crudo da produzioni artigianali serviti con mostarde e miele €14

 

*Piatti senza glutine

 

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