Secondi piatti

Agnello dell'App. Modenese alla lavanda con maionese alle pesche

 

Brasato speziato di chianina con purè di patate e barbabietole €18

 

* Maialino al forno, carote alla curcuma e marmellata di mele verdi €15

 

Petto d’anatra cotto lentamente, scorzanera affumicata e cipolle borettane €18

 

* Cipolla al forno ripiena di fonduta di formaggio e finocchi €13

 

Selezione di formaggi a latte crudo da produzioni artigianali serviti con mostarde e miele €14

 

*Piatti senza glutine

 

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