Menù di Natale

on 13 12 2021 in copertina

Polenta di fagioli di Lamon e patate con lardo di maiale grigio del Casentino e riduzione di Lambrusco

Radicchio trevisano grigliato su fonduta di parmigiano e aceto balsamico tradizionale di Modena

Tortellini in brodo di cappone

Savarin di riso e verdure con assoluto di cipolla, zafferano e crema di porcini

Arrosto di pancia di maiale con confettura di cipolla di tropea e cavolo nero

Il nostro bollito misto con salse e purè di patate

Pane di Natale

50€ a persona,vini esclusi